道の駅いかりがせき 麺どころ すぎ作

道の駅いかりがせきにある　麺どころ「すぎ作」の羽州ラーメン

羽州は出羽国の別名で、出羽国は今の秋田県と山形県のことなんですが…。
たぶん…羽州街道からつけたんですよね。そうですよね。

津軽名物のけの汁の具を使ったものと思われます。
醤油味で麺が進みます。

羽州と言うより津軽とか陸奥ラーメンという名の方が…とかなんとか思ったり。

道の駅いかりがせき

矢立峠から車で10分くらいで青森県平川市の道の駅いかりがせき。
旧碇ヶ関村です。碇ヶ関って名前がかっこよかったんですがねぇ。


秋田の境だったので関所があります。

味噌ラーメンのセット。
道の駅のラーメンって水っぽいイメージでしたが、ここのラーメンは濃厚でおいしかったです。

温泉も隣接しているので今度は温泉にも入りたいです。